MENU

FRENCH ONION SOUP Karamelize soğan, emmantel peyniri, ekşi maya ekmek.
PEA SOUP Bezelye, mantar duxelle, chili crunch.
ASIAN CHICKEN CAESAR Izgara baby marul, adobo soslu tavuk but, parmesan, ekşi maya kruton.
JOHN DORY LETTUCE CUPS Çıtır dülger balığı, yengeç salatası, çıtır kadayıf, isli domates sos, yağlı marul.
BABY İÇLİ KÖFTE Minik kızarmış etli içli köfteler, tahinli yoğurt sos.
LOCAL ARTISAN CHEESE PLATTER Kapadokya mağara, Niğde mavi, panelenmiş keçi peyniri, incir reçeli, çıtır kale.
BEEF GYOZA Et suyu broth, chili crunch.
PASTRAMI BALLS Çıtır pastırma topları, Mac & Cheese sos, acı biber reçeli.
BEEF KATSU Panelenmiş bonfile, yumuşak Japon ekmeği, katsu körü sos.
POPCORN SHRIMP Karides topları, acı mayonez ile.
BONELESS CHICKEN WINGS Acılı Thai sos, kereviz sapı, Meksika biber turşusu.
SPICY ASIAN Izgara edilmiş dana bonfile parçaları, susam, acı tatlı sos.
BRAISED OCTOPUS Dilim ahtapot, otlu siyez bulguru, rezene, kereviz sapı turşusu.
TEMPURA SHRIMP & CRAB SANDO Yuzu bearnaise, katsu körü sos.
BURRATA Burrata peyniri, domatesin her rengi, fesleğen sos, kızarmış ekmek.
TUNA TARTARE Tuna, avokado, Meksika biber turşusu, yuzu sos.
TUNA TATAKI Susam ve çörek otlu tuna, avokado, mango, ponzu sos.
CARPACCIO DI MANZO Urfa usulü carpaccio, bonfile, ekşili marinasyon.
GUACAMOLE Ezilmiş avokado, chili biber, kişniş, tapioca krakerler.
ZUCCHINI MÜCVER Romesco sos, yoğurt, chili crunch.
SHORT RIB Ağır ateşte dana kaburga, avokado püresi.
GRILLED CHICKEN Izgara tavuk but, avokado püresi.
Close tab

CRISPY SALMON SASHIMI 6 pcs Somon, Philadelphia peyniri, çıtır patates, sriracha.
PAPER ROLL 8 pcs Tempura kalamar, salatalık, havuç, black tobiko tartar sos.
TOWNHOUSE PHILADELPHIA 8 pcs Somon, beluga havyarı, trüf mantarı, salatalık, avokado, Philadelphia peyniri.
TRUFFLED STEAK 6 pcs Et tataki, çıtır nigiri, guacamole, trüf sos.
UNAGI TEMPURA 6 pcs Yılan balığı, çıtır pırasa, masago, teriyaki.
UPDATED EBI TEN 8 pcs Tempura karides, avokado, salatalık, tatlı acı mayonez, sriracha, teriyaki.
REAL CALIFORNIA ROLL & KING CRAB 8 pcs Alaska kral yengeç, krem peyniri, somon, avokado, salatalık.
Close tab

ARAGULA & FENNEL Baby roka, traşlanmış rezene, turşu mantar, parmesan, zencefil-limon vinegret.
GREEK Renkli domatesler, salatalık, kapari, kruton, ezine.
ASIAN ICEBERG Izgara iceberg marul, tatlı oyster, parmesan, kimchi.
KALE & STRAWBERRY Kale, çilek, semizotu, roka, tire çamur peyniri, karabiber, kavrulmuş fındık, şampanya vinegret.
AVOCADO Avokado, enginar, çıtır yedikule marul, zeytinyağ-limon sos.
TRUFFLED WARM PASTA Casarecce makarna, enginar püresi, Brüksel lahanası, suda mozzarella, acılı ceviz, çıtır ıspanak, trüflü vinegret.
Close tab

CACIO E PEPE Taze trüf mantarı, parmesan, kırık karabiber.
CURRIED KING CRAB Yüzlü yeşil körü sos, Alaska kral yengeç, lime, kişniş.
LASAGNA BOLOGNESE (İki Kişilik) Bolonez soslu lazanya, köpürtme parmesan sos, çıtır soğan crumble.
SHRIMP GNOCCHI Taze gnocchi, bisque soslu karides, sakız kabak, parmesan.
TRUFFLED CAPELLINI Trüf ve yaban mantarlı capellini, stracciatella, parmesan.
BISTECA Izgara antrikot, porcini sos, scamorza, stracciatella, parmesan.
Close tab

BURRATA Karamelize edilmiş armut ve soğan, trüf yağı ve adaçayı.
4 CHEESE Gorgonzola, ricotta, mozzarella ve parmesan.
KOKOREC Baharatlı İzmir kokoreçi.
Close tab

BEEF SHORT RIBS 6 saat ağır ateşte pişmiş dana kaburga, istiridye mantarlı kuskus risotto.
BEEF FILLET Dana bonfile, kereviz püresi, sote mantar, ilikli demi glace sos.
CAULIFLOWER STEAK Rosto karnabahar, kabak çekirdekli miso sos, gremolata.
CHICKEN PORCINI Izgara kemiksiz tavuk but, yaban mantarları, porcini sos, kolot peynirli aligot patates püresi.
GRILLED CITRUS CHICKEN Limon ve baharatla marine tavuk, otlu demi glace sos, kimchili kırmızı lahana.
KÖFTE - PİYAZ Antrikot köfte, pırasalı beğendi, tahinli piyaz, kürlenmiş yumurta.
LAMB RAAN (İki Kişilik) Hint baharatlı ağır ateşte pişmiş kuzu but, kırmızı körü sos, mandarin pancake, kişniş yoğurt dip.
RIBEYE 450 gr. Dry aged kemikli dana pirzola, ev yapımı çıtır patates ile.
SALMON Sote somon, haşlanmış sebzeler, tereyağlı mantar sos.
TRUFFLE SMASH Çift kat hamburger köftesi, relish, cheddar, iceberg, trüf sos, trüflü patates kızartması.
USKUMRU DOLMA - MAKI İç pilav dolgulu, pane uskumru, limon-tereyağ sos.
WAGYU Izgara dana wagyu antrikot, terrine patates, rosto sarımsak aioli.
Close tab

BABY BACK RIBS Fırında ağır pişmiş domuz kaburga, frenk soğan ve zencefil cipsi, fırınlanmış tatlı patates, salatalık turşusu.
BEEF WELLINGTON Dana Wellington, milföy hamuru içerisinde kestane mantarı püresi, baby havuç, kök ıspanak, ev yapımı taze patates ile birlikte.
Close tab

CACIO E PEPE GNOCCHI Cacio e pepe gnocchi.
EV YAPIMI ÇITIR PATATES Ev yapımı çıtır patates.
MANTARLI ORZO RISOTTO Mantarlı orzo risotto.
TAHİNLİ KARNABAHAR Tahinli karnabahar.
TAZE KUŞKONMAZ Taze kuşkonmaz.
Close tab

BAKLAVA CANNOLI Fıstık krema dolgu, kaymaklı dondurma.
CHOCOLATE MOUSSE Fındık crumble, vanilya dondurma.
PROFITEROLE Fındıklı pastacı kreması dolgulu, sütlü çikolata sos.
RICE PUDDING Çilek, dulce de leche, süt crumble.
TROPICAL FRUITS Mango, çarkıfelek, ananas, ahududu, çilek, çikolatalı fudge.
Close tab

METAXA 12
MARTELL VS
MARTELL VSOP
MARTELL XO
REMY MARTIN XO
HENNESSY PARADIS
DIPLOMATICO RESERVA
HAVANA CLUB SELECCION
HAVANA CLUB UNION
RON ZACAPA SOLERA 23
CROFT FINE TAWNY
KAVAKLIDERE TATLI SERT ÖKÜZGÖZÜ
Close tab
Click to go top
REZERVASYON