KOKTEYLLER
Unagi
Yeni dönem kokteyllerinin en iyi örneklerinden biri. Tropik ve ekşi, yuzu ve greyfurt etkisiyle derin bir lezzete sahip. Matcha çayı ile süsleniyor. Günün her saatinde, aperatif veya digestif olarak içilebilir. İsmini Japonların yılan balığından alıyor.
Round vintage kadehlerde servis edilen Unagi, cüretkar lezzetler denemekten çekinmeyen yeni dönem kokteyllerin en iyi örneklerindendir. İtalyan limonu aromalı bir cin, egzotik lychee, yuzu ve greyfurt meyveleri ile lezzeti pekiştirilen Unagi, tropik ve ekşi bir kokteyldir.
Ekşi kokteyl seven müdavimlerin elinden düşürmediği Unagi, matcha çayıyla süslenen muhteşem görüntüsü ile gün boyu aperatif veya digestif olarak içilmeye uygundur. İsmini Japonların yılan balığından alan Unagi, her mevsime yakışır bir kokteyl olarak Tuna Tataki ve Shrimp Gnocchi gibi deniz mahsullerinin yanına oldukça yakışır.
